OPERACIONES UNITARIAS 1: OPERACIONES UNITARIAS I
MIGUEL ANGEL AVILEZ ALBERTO. Petatlán Guerrero a 30 de mayo de 2016. OPERACIONES UNITARIAS I. UNIDAD I. Trituración y molienda. 1.1 Importancia de la trituración y molienda y sus aplicciones en la industria alimentaria. 1.2 Criterios de selección para los equipos de trituraci+on y molienda. 1.3 Tipo de equipos para la trituración y molienda.